倒茶礼

　　泡好茶后，在为客人分倒茶汤的时候，要注意哪些细节呢?

　　1、倒茶顺序

　　我们一般都是右手拿公道杯的，所以我们在为客人分倒茶汤的时候，应自左到右顺时针倒茶，公道杯口与倒茶方向是相反的，如习惯左手持壶，则可逆时针。

　　2、分茶汤

　　在倒茶汤的时候要分倒均匀，而且倒茶汤的时候切勿倒满，因为有个说法是“茶满欺客”，不仅不礼貌，还有赶人走的意思。而且茶倒满容易烫手，不便于客人握杯啜饮，所以倒七分满即可，暗寓“七分茶三分情”，客人分倒完茶汤，剩余的茶汤才自己扫尾。

　　3、递杯

　　分杯完，我们给客人递茶杯时，也要注意拿杯子的位置，这个是个卫生的问题。手直接触碰杯沿，会让客人看了心里不舒服，因此，请客喝茶一定要备杯垫或者托盘，或者拿杯沿下面的位置。

　　4、续茶

　　在喝茶过程中，我们要为客人勤斟茶，勤续水。一般客人喝过几口茶后，就应及时续茶，不可让客人杯中的茶汤见底。

　　这种做法的寓意是："茶水不尽，慢慢饮，慢慢叙。"如果发现茶汤茶味淡薄，应及时换茶。

本文转自网络,如有侵权问题请联系删除