当我们作为主人，在为客人泡茶的时候，要注意哪些细节呢?

　　1、备茶

　　出于对客人的尊敬，作为主人一般不会直接挑选一款茶来泡，而是会先询问客人喜欢什么茶，有什么口味偏好，再进行推荐差不多的茶。

　　在冲泡之前，还要先介绍茶叶的名称和特点，让客人对准备喝的茶有基本的了解。

　　2、取茶

　　再选完要泡的茶之后，我们取茶的时候也不能徒手去抓，徒手抓“手汗”会使茶叶受潮。而且手上带有的一些气味，也容易沾染到茶叶上，不仅会影响到茶的品质，也会给人不卫生的感觉。

　　应该用茶匙取适量茶叶，或者直接将茶叶袋倾斜对准盖碗轻轻抖出。

　　3、清洗茶具

　　虽然我们在喝完茶之后都会清洗茶具，但是为表尊重，我们都会用开水重新把杯具烫一遍，这样更加干净卫生，也能除去杯具上附着的异味;同时这也是温杯的过程，让茶汤有更好的表现，给客人更好的品饮体验。

　　4、泡茶

　　我们在泡茶的时候，要注意烧水壶的摆放，切勿烧水壶嘴对着客人，这是表示赶人走的意思，是非常不礼貌的。而且壶嘴对着别人，煮沸时喷出的蒸汽也容易伤人。

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