桑叶茶的生产加工工艺需经采桑、洗晾、切叶、杀青、揉搓、解块、烘干、制香等工序。 传统桑叶茶都是通过热加工方法，如炒干，烘干等高温加工，会导致桑叶流失成分，无法达到降糖效果。为改变这个问题，糖尿病现代学者不断研究和尝试，发现在在低温下加工的冻干桑叶茶，保留了桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分，饮用后降糖效果明显。

本文转自网络,如有侵权问题请联系删除